Bamix Modena
Nato in Svizzera più di 60 anni fa, Bamix® è ad oggi l’unico mixer ad immersione riparabile.
Il frullatore Bamix® è tutt’ora prodotto a Mettlen, nel cantone di Turgovia, e si distingue anche per il rinomato made in Switzerland 100%. La famosa precisione svizzera, sinonimo di affidabilità rende Bamix® un prodotto unico nel suo genere che dura tutta la vita e che accompagna ogni tua ricetta.
Nei primi anni Cinquanta, l’ingegnere svizzero M. Roger Perrinjaquet inventò il primo frullatore a immersione e lo chiamò Bamix®, acronimo di battere e mixare.
Da allora Bamix® è entrato a far parte di milioni di cucine e, grazie alla sua multifunzionalità, è diventato un utensile essenziale ed uno dei robot da cucina di maggior successo nel suo genere.
Ancor oggi, dove l’attenzione per il cibo sano e l’alta qualità hanno preso il sopravvento, Bamix® si distingue come un efficace aiuto in cucina, esattamente come negli anni cinquanta, quando semplicità e velocità erano importanti.
Si contraddistingue per essere il primo Robot ad immersione in grado di: sminuzzare, mixare, frullare, emulsionare, montare, impastare, tritare (anche il ghiaccio) tutto in meno di un minuto.
Bamix® non pone limiti alla creatività e alla libertà di ogni sperimentazione, vi segue sempre!
Vitamix – Modena
Attiva ormai da quattro generazioni, Vitamix è un’azienda a conduzione familiare con sede a Cleveland, nell’Ohio.
Fulgido esempio tra le storie di successo americane, Vitamix nasce nel 1921, anno in cui il fondatore William “Papà” Barnard cominciò a girare per la nazione vendendo moderni elettrodomestici da cucina. Barnard ebbe il suo primo incontro con il frullatore nel 1937, cogliendone subito l’importanza nella preparazione di cibi sani e prelibati in maniera facile e veloce.
Oggi gli apparecchi Vitamix fanno bella mostra di sé in centinaia di migliaia di case in tutto il mondo, ma anche nelle cucine professionali dei ristoranti più esclusivi e delle catene più diffuse.
Vitamix offre qualità e resistenza di categoria superiore, per questo è il power blender più affidabile al mondo. Vitamix è diverso da qualsiasi frullatore o elettrodomestico da cucina, perché riunisce 10 apparecchi in uno.
E’ in grado di realizzare succhi, frullati e gelati in pochi secondi e preparare zuppe calde a partire da ingredienti freddi in soli 5 minuti; è ideale per gustare bevande calde a base di latte, fondute, creme e salse, di macinare carne, chicchi di caffè ed erbe aromatiche; è perfetto per sminuzzare, ridurre in purea, miscelare impasti e pastelle, senza dimenticare i golosissimi frullati a base di frutta e verdura fresca.
Inoltre è dotato di fantastici accessori; il Dry Grains Container offre inoltre prestazioni più efficienti quando si macinano i cereali integrali per ottenere la farina e quando si lavorano gli impasti.
È un ottimo alleato per chi segue un regime alimentare senza glutine, in quanto permette di preparare farine fresche con cereali alternativi quali riso, mais e avena. Oltre al succo, i composti ottenuti con Vitamix contengono anche le salutari fibre degli ingredienti utilizzati, ricche di sostanze nutritive.
I prodotti preparati con Vitamix quindi, facilitano l’assunzione delle porzioni giornaliere di frutta e verdura raccomandate dagli esperti!
Kuvings – Modena
Kuvings è l’estrattore di succo per eccellenza interamente prodotto dalla casa madre con materiali robusti di alta qualità e atossici.
A differenza delle centrifughe ad alta velocità, l’estrattore Kuvings Whole Slow Juicer è silenzioso e le vibrazioni sono ridotte al minimo.
Con sistema di estrazione lenta a freddo, l’estrattore di succo Kuvings mantiene inalterate vitamine ed enzimi, non ossida ed estrae il 30% in più di succo rispetto a una comune centrifuga.
Volete un succo fresco e con il più alto concentrato di vitamine?
La risposta è l’estrattore di Kuvings.
Pratico e funzionale, non ha al suo interno alcun tipo di lama che potrebbe risultare pericolosa durante le operazioni di pulizia.
Kuvings ogni giorno permette di estrarre in modo semplice e veloce, succhi fresci e naturali: un bicchiere di succo apporta molti nutrienti come vitamine, minerali e fibre.
L’alta tecnologia di Kuvings permette di conservare colore, aromi e sapori dei prodotti originali, aiutando l’organismo di ciascuno di noi a vivere in modo più sano.
Kuvings estrae a bassa velocità il succo, senza perdere tutti i fitonutrienti e gli enzimi responsabili della salute e del benessere del nostro organismo, e senza modificare colore e gusto!
Big Green Egg – Modena
Il Big Green Egg è basato su un antico modello di forno in creta asiatico risalente a più di 3000 anni fa, noto come “kamado”. Nel secolo
scorso, gli ufficiali americani di stanza in Giappone provarono gli squisiti piatti preparati nel caratteristico vaso in argilla, e decisero di portarlo con sé negli Stati Uniti per preparare le stesse deliziose pietanze anche a casa.
Fondato nel 1974 ad Atlanta, Georgia (USA), Big Green Egg ha dato la possibilità a tutti gli americani di acquistare questo gioiello della gastronomia asiatica. La compagnia iniziò l’attività importando “kamado” giapponesi e cinesi. Tuttavia, nel corso del tempo l’azienda sviluppò un modello perfezionato, utilizzando tecnologie avanzate di lavorazione della ceramica direttamente dalla NASA.
Prima di lasciare l’azienda, ogni Big Green Egg viene sottoposto a uno scrupoloso controllo di qualità. Lo stabilimento di produzione è certificato ISO9001: ciò significa che soddisfa i massimi standard di qualità del settore.
Big Green Egg è l’apparecchio per il barbecue e le cotture all’aperto più versatile a al mondo, con più funzioni e caratteristiche di altri dispositivi combinati. Dagli antipasti ai primi piatti fino ai dessert, Big Green Egg supererà tutte le vostre aspettative e aggiungerà sapori unici al vostro menù, con modelli ed accessori per tutti i gusti e tutte le esigenze!
Grazie all’avanzata combinazione di struttura, produzione e materiali eccezionali, il Big Green Egg è un apparecchio da cottura realmente sostenibile con una longevità maggiore di qualsiasi altro dispositivo della sua categoria.
Ankarsrum – Modena
Nel 1940, il designer industriale Alvar Lenning fu il primo a creare la macchina da cucina, ora conosciuta come Assistent Original®, concentrandosi su tre principi: qualità, funzionalità e design.
Questo ha reso l’Assistent Original® molto popolare in un momento in cui le famiglie svedesi mangiavano principalmente cibo prodotto in casa. Le persone si facevano tutto in casa: il pane, le salsicce, marmellate e succhi, tutto veniva consumato e nulla andava sprecato.
Ogni Assistent Original® viene testata prima che lasci la fabbrica in Ankarsrum nello Småland, nel sud della Svezia.
L’Assistent Original® è un amica durevole in cucina che, generazione dopo generazione, fedelmente impasta, amalgama, miscela, pressa e trita.
Dal 1940 Ankarsrum non ha mai smesso di migliorarsi, la particolare attenzione alla qualità, alla funzionalità e al design, la rendono la macchina da cucina più forte e più affidabile sul mercato.
Il colore crema originale è stato integrato con nuovi e brillanti colori e 18 diversi accessori per un sicuro successo in cucina.
Sousvide Supreme – Modena
Il SousVide Supreme™ è il forno ad acqua più sofisticato presente sul mercato.
Nasce con lo scopo di portare la tecnica di cottura sous vide all’interno delle cucine domestiche. Basata sulla cottura dei cibi in buste condizionate sottovuoto immerse in un bagno termostatico a una precisa temperatura, la lenta e delicata tecnica di cottura sous vide è stata usata in tutto il mondo dai grandi chefs per realizzare piatti raffinati.
Ora, grazie a SousVide Supreme, il raffinato macchinario dotato di un pannello di controllo unico ed estremamente preciso, tutti quanti saranno in grado di realizzare ottime pietanze.
SousVide Supreme permette di avere pronti in ogni momento dei veri piatti da gourmet.
Premendo un solo bottone, SousVide Supreme cuoce delicatamente i cibi alla loro temperatura ideale. Essendo tali cibi condizionati in buste sottovuoto, tutti i principi nutritivi e il gusto vengono preservati, permettendo così la realizzazione di piatti dalla consistenza e dai sapori incomparabili.
A differenza dei semplici termostati che vengono prodotti in larga scala per le altre tecniche di cottura lenta, il PID di ciascun SousVide Supreme viene calibrato e testato singolarmente.
Durante la produzione, ogni unità viene riempita d’acqua, accesa, e calibrata per diverse ore. Sebbene la calibrazione individuale di ogni macchina comporti un
aumento dei costi di produzione, questo test è essenziale per assicurarsi che ogni unità mantenga una precisione di temperatura dello 0,5°C, permettendo così una cottura sous vide sicura e ottima.
Lotus Grill – Modena
LotusGrill è marchio esclusivo nella produzione di innovativi barbecue compatti. Con Lotusgrill potrete realizzare le vostre grigliate ovunque: sul balcone, in terrazza, in barca o in campeggio.
È infatti dotato di un innovativo sistema di aerazione con ventola che attraverso l’ingresso dell’aria alimenta l’accensione e permette la gestione della temperatura.
Lo speciale design della griglia fa sì che il grasso della carne non scivoli direttamente sulla carbonella, evitando così la diffusione di fumo e fastidiosi odori, garantendo una cottura a basso contenuto di grassi. Per questo motivo i barbecue LotusGrill non producono sostanze nocive come le griglie convenzionali su carbone.
LotusGrill inoltre è molto facile da usare e da maneggiare grazie al suo semplice ma sofisticato design.
La sua costruzione a doppiacalotta, mantiene il guscio esterno freddo e sempre pulito, permettendo di spostarlo anche durante la cottura.
La griglia e la ciotola interna, essendo in acciaio inossidabile, possono essere facilmente smontate e messe in lavastoviglie.
Per il trasporto, basterà riporre il LotusGrill nella pratica borsa in dotazione.
TFA – Modena
Con oltre 850 prodotti legati al meteo, TFA Dostmann è uno dei leader europei in questo settore. Fondata nel 1964, l’azienda a gestione familiare è guidata da Axel Dostmann dal 1993. 110 dipendenti lavorano attualmente nella sede dell’azienda a Reicholzheim. TFA riceve circa 80.000 ordini all’anno, per un volume di vendite di circa 6.5 milioni di prodotti in 80 diverse nazioni nel mondo. Profondamente radicata nella regione, TFA mantiene un alto range verticale di prodotti, con i suoi moderni impianti di produzione per termometri, barometri, igrometri e bussole. TFA lavora insieme a meteorologi, esperti informatici e designer per continuare a migliorare costantemente lo sviluppo dei suoi prodotti.